묵은지 간고등어 조림 묵은지 간고등어 조림 나의 평가 재료 묵은김치 1포기. 간고등어 1마리.된장약간 .고추장약간. 매운고추2~3개 마늘찐것 1큰술.대파1뿌리.후추 나만의 요리방법 1.간고등어는 식구수에 맞춰 (우리는 세식구라 한손에서 1마리만)깨끗이 씻어놓는다. 2.묵은지는 머리만 잘라 냄비 아래에 길게 깔아놓는다. (.. 세상 사는 이야기 2006.08.06
호박잎쌈 호박잎 쌈과 강된장 나의 평가 재료 호박잎적당량.된장2큰술. 고추장1큰술 .양파반개. 매운고추2~3개. 파 1뿌리 . 멸치큰것 3~4개 .참기름1작은술.물약간 나만의 요리방법 1.먼저 호박잎을 깨끗이 씻어 폭 무르게 쪄서 식혀놓는다. 2.집 된장 두수저에 (용량은 자신이 알아서)고추장 한수저를 섞어놓는다 3... 세상 사는 이야기 2006.08.04
